quarta-feira, 21 de julho de 2010

Estou de ferías!!!


quinta-feira, 15 de julho de 2010

Você sabe a diferença entre Muffins e Cupcakes?

Minha amiga Creusa perguntou a diferença entre :

Foto do site:lasucrerie.com.br

Então fui pesquisar para poder explicar melhor.
Muffins são estes bolinhos mais comuns que comemos no café da manhã ou no chá da tarde, geralmente com frutas na massa.
Cupcakes são mais finos, como minibolos decorados com glacê e são servidos em ocasiões especiais.

Comemoração

Eu adoro comemoração, devemos sempre comemorar, principalmente o nosso aniversário.

Dia 30 de Junho foi aniversário do meu marido, com um grupo de amigos fomos comemorar no nosso restaurante predileto "Conte"

Tirei fotos de alguns pratos que foram pedidos e o bolo que Aline fez.

Tudo maravilhoso !!!


Este foi meu prato, comi todos os camarões com molho de laranja(delicioso)


De acordo com o livro The Lore of Birthdays ("A Sabedoria dos Aniversários", sem tradução em português), dos antropólogos americanos Ralph e Adelin Linton, aniversários merecem comemorações desde o Egito antigo, ou seja, a moda surgiu por volta de 3000 a.C. Tanto os egípcios quanto os gregos, que adotaram o costume, restringiam as comemorações apenas a seres superiores: faraós e deuses.
Com o tempo, o hábito foi se estendendo aos mortais e contaminou também os romanos, que davam o privilégio ao imperador, a sua família e aos senadores.
Nos primórdios do cristianismo, o costume foi abolido por causa das suas origens pagãs.
Foi só no século IV que a Igreja começou a celebrar o nascimento de Cristo, o Natal. Daí, ressurgiu o hábito de festejar aniversários e pouco a pouco foram surgindo as peças simbólicas: o bolo, as velinhas, o "Parabéns a Você" etc...

Resolvi testar mais muffins







Estou aproveitando para testar receitas, comecei com Muffins, quero testar a receita original , para depois tentar fazer com adoçante de forno e fogão e ver se fica bom.

Hoje teste mais uma receita da Cinara :Triple Chocolate Muffins

Muffins "Três Chocolates"

1 3/4 xícara (cheia) de farinha de trigo (250g)
1/3 xícara de cacau em pó (25g)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1/2 xícara de gotas de chocolate meio-amargo (100g)
1/2 xícara de gotas de chocolate branco (100g)
2 ovos grandes, batidos
1 1/2 xícara de sour cream, iogurte natural ou coalhada (360ml) usei iogurte desnatado
1/2 de açúcar mascavo (85g)
85g de manteiga ou margarina derretida (usei 2 Cs de margarina light)

Achei pouco doce, acrescentei 1/3 x açúcar, mas ainda assim não ficou doce, acho que diminuiria o cacau .
Ficou 15 forno elétrico

Pré-aqueça o forno a 200° C. Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato em uma tigela grande. Reserve. Em outra tigela, misture ("à mão" mesmo) os ovos, o sour cream, o açúcar mascavo e a manteiga derretida, até incorporar tudo. Acrescente os ingredientes líquidos aos secos e misture gentilmente, apenas até incorporar. Acrescente as gotas de chocolate meio-amargo e branco e misture.
Divida a massa em forminhas de muffins, enchendo quase até a borda (eles não crescem demais). Asse de 15 a 20 minutos, fazendo o teste do palito. Retire do forno e sirva morno, ou deixe esfriar sobre grades.Rende 12 muffins grandes

quarta-feira, 14 de julho de 2010

Testei Muffin Light

Testei a receita de Muffins de Morango com adoçante.Ficou muito gostoso

Esta lá no meu blog http://www.annaviver.blogspot.com/

Beijos

Mais Muffins

Fiz compras na lojinha da cinara lojinhacinarasplace.blogspot.com, ela vende:
Forminhas de silicone, de papel impermeável para muffins e cupcakes, gotas de chocolate meio-amargo e branco da marca Ancor e outros, vale a pena ir até lá.


Comprei inclusive gotas para os meus cookies que fiz:



Fiz Muffins pequenos e outros grandes .






Snickers Brownie Bites

Mini Brownies recheados com
Bombom de Amendoim e Caramelo

Receita do blog da Cinara:

1/2 xícara de manteiga (100g)
110g de chocolate amargo ou meio-amargo
1 1/3 xícara de açúcar
3 ovos grandes
1 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
3/4 xícara de farinha de trigo
5 barras de chocolate Charge


Nutella para cobrir e confeitos para decorar
1. Pré-aqueça o forno a 180° C. Forre uma fôrma de mini-muffins com forminhas de papel (eu usei a número 3). Corte cada uma das barras de Charge em 8 pedacinhos e reserve.

2. Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela sobre fogo baixo, ou em uma tigela grande no micro-ondas. Misture bem.
3. Adicione o açúcar, os ovos e a baunilha e bata com um fouet (batedor de claras) até formar um creme homogêneo. Acrescente a farinha e mexa apenas até incorporar.
4. Coloque 1 colher (sopa) de massa em cada cavidade. Pressione um pedacinho de Charge em cada forminha, deixando-o nivelado com a superfície.
5. Asse por aproximadamente 15 minutos, até crescer e a superfície ficar seca e brilhante (um pouco de caramelo pode vazar). Deixe esfriar na fôrma, sobre uma grade, durante 5 minutos. Remova os bolinhos da fôrma e deixe-os sobre a grade para esfriarem completamente. Repita o processo com o restante da massa.
6. Quando estiverem frios, passe uma fina de camada de Nutella sobre cada bolinho e mergulhe-o no confeito de sua preferência. Rende cerca de 40 mini-brownies.


Como eu tinha pouco chocolate charge usei um outro, que não fica tão bom.

Mas os muffins estavam maravilhosos

Muffins de Morango




Muffins de Blueberry Super Fáceis
(receita da Cinara), eu fiz com Morangos


1 1/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de sal - usei metade
2 colher (chá) de fermento em pó
1/3 xícara de óleo (eu uso canola)
1 ovo
1/3 xícara de leite
1 xícara de blueberries frescas ou congeladas (1 x de morangos)

Pré-aqueça o forno a 200° C. Unte forminhas para muffins ou forre-as com forminhas de papel. Mistura a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Coloque o óleo (1/3 de xícara) em uma xícara medidora, adicione o ovo e leite suficiente para completar 1 xícara. Misture tudo à mistura de farinha, usando uma colher para incorporar, sem misturar demais. Adicione as bluberries e misture delicadamente. Encha as forminhas até em cima e asse de 20 a 25 minutos, ou até dourar. Rende 12 muffins.
No forno elétrico fiz com 12a 13min. E aqueci o forno 2 min. o meu deu 9 Muffins

terça-feira, 13 de julho de 2010

Meu ralador de queijo


Ele é elétrico e recarregável.
Adorei!!

segunda-feira, 12 de julho de 2010

Toalha sempre limpa



Gostei desta estampa, ainda vem com muitas receitas de patê.
Eu comprei uma branca também.

Gosto de usar esta toalha, ela não suja muito e da coleção (Sempre Limpa Karsten) só passar um pano umido depois de usar e fica limpa.


Sempre Limpa está com o tecido mais encorporado e o exclusivo processo Easy Clean. O Easy Clean permite a limpeza de maneira fácil e rápida, basta passar imediatamente uma esponja ou pano absorvente úmido e pronto: sua toalha está limpa pronto para usar.
Aqui vão alguns toques essenciais para manter as características exclusivas da sua toalha Sempre Limpa:
Limpe a toalha sempre com pano úmido, sabão ou detergente neutro;
Não utilize álcool ou produtos de limpeza à base de amoníacos. Eles podem destruir a proteção Easy Clean;
Procure retirar a mancha imediatamente para não fixar na toalha;
Sempre Limpa não é impermeável, portanto, caso a mancha atravesse o tecido, passe o pano úmido também no avesso da toalha;
Se a mancha resistir, esfregue com uma esponja utilizando o lado macio;
Dependendo do produto que gerou a mancha, se não for removida antes que seque, será necessária a lavagem da toalha;
Lave-a em máquina no ciclo normal, enxágüe-a bem e não a deixe de molho por tempo prolongado.
Sempre Limpa deve ser passada a ferro pelo lado avesso.

Fonte

Macarrão com tomate seco e shitake









200 g de shitake fatiado- paguei 7,99


Tomate seco - usei 12 fatias ( ficou no microondas por 12 min, para desidratar com água), descasquei a pele, piquei.


Na panela elétrica(use a frigideira), coloquei o shitake com azeite extra virgin porcino(pons) , mas pode usar um de boa qualidade.


Depois de dar uma amolecida nos shitakes coloque os tomates secos e em seguida usei 1/2 x de saquê( eu ainda não sei a diferença dos dois que comprei) mas usei o segundo.


Deixe evaporar e assim os alimentos vão incorporando o gosto do saquê, sal e pimenta do reino.


Enquanto isto cozinhe um macarrão curto, da outra vez fiz com o Barrila la collezione - casarecce, hoje fiz com penne rigate.
Preferi com o casarecce

Coloque um bom parmezão por cima.

terça-feira, 6 de julho de 2010

Toalheiros Térmicos -Aquecedor de Toalhas

Alguém tem toalheiro térmico? Vale a pena comprar?

O Toalheiro Eletrico Nóbile Cromado Seccare é a união de beleza e praticidade. Cansado de ter suas toalhas molhas no banheiro? O Toalheiro Eletrico da Seccare mantém toalhas e roupas aquecidas e secas.Além disso, ele auxilia na sua saúde já que reduz a proliferação de fungos e bactérias e desumidifica o ambiente.

O Toalheiro eletrico também permite um agradável conforto térmico, pois fica aquecido permanentemente à 35C e ainda é totalmente seguro, pois não possui risco de queimadura em pessoas ou tecidos.E a tecnologia presente nos toalheiros da Seccare faz com que o gasto de energia seja baixo, o que permite seu uso contínuo.

Toalheiro Eletrico Cromato


Resistência em aço inoxidável blindada Potência 100W
Altura: 760mm Largura: 88mm Comprimento: 545mm






Seccare - Aquecedor Toalhas Famiglia Reto Cromado

Resistência em aço inoxidável blindada Potência 100W
Altura: 760mmLargura: 88mmComprimento: 545mm




Toalheiro Elétrico Exuberance Cromado

Resistência em aço inoxidável blindada Potência 100W
Altura: 760mm Largura: 70mm Comprimento: 545mm





Aquecedor Toalhas Soluzione Pintado

Resistência em aço inoxidável blindada
Potência 70W Altura: 385mm Largura: 85mm Comprimento: 576mm






Toalheiro Eletrico Nóbile Cromado

Resistência em aço inoxidável blindada Potência 75W
Altura: 778mm Largura: 85mm Comprimento: 572mm




Toalheiro Termico Compacto Pintado

Resistência em aço inoxidável blindada Potência 45 W
Altura: 293mm Largura: 81mm Comprimento: 450mm





Toalheiro Térmico Esatto Pintado

Resistência em aço inoxidável blindada Potência 140W
Altura: 760mm Largura: 88mm Comprimento: 545mm
Fonte

segunda-feira, 5 de julho de 2010

Carteira Organizadora







Eu tinha comprado organizadores de bolsas, como podem ver em posts anteriores, agora Helena esta fazendo também carteiras organizadoras entre outros produtos.

Ela mora em Belo Horizonte , vale apena conhecer o trabalho dela, e só ir no site:www.minasdipano.elo7.com.br ou pelo telefone (31) 3373-7193

Descrição da carteira organizadora
Feito em tecido estampado (100% algodão) e forro sintético (fácil de limpar).
Um prático acessório, que vai substituir sua carteira, pois possui muito mais compartimentos, entre eles: porta-batons, porta-celular, porta-notas, 2 bolsos para porta-documentos e 4 para porta-cartões, um bolso externo com zíper, um porta-chaves e uma área de armazenamento central para guardar objetos de pequeno porte, como espelho, óculos, mini-agenda, etc.
Medidas: 19x13x7 (aproximadamente)
Preço: R$ 23,00

quinta-feira, 1 de julho de 2010

Muffins de Chocolate com Gotas de Chocolate

Cinara aqui vai outro teste de receita, visitem o blog dela, é maravilhoso

1 3/4 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal (eu acrescentei, não tinha na receita)
3/4 de xícara de gotas de chocolate meio-amargo, mais 1/4 de xícara para decorar
1 xícara de leite
1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo (usei de canola)- Usei só 1/3 xícara
1 ovo
1 colher (chá) de extrato de baunilha

Para ficar ruim acrescentei chocolate Melken Blend meio amargo em pedaços.

Pré-aqueça o forno a 200 graus centígrados. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o chocolate em pó, o açúcar e o sal. À parte, misture o leite, o óleo, o ovo e a baunilha. Acrescente os ingredientes líquidos aos secos de uma só vez. Misture apenas até incorporar, lembrando que a massa de muffins deve ficar "empelotada" mesmo. Misture as gotas de chocolate à massa. Encha forminhas de muffin até 2/3 da capacidade. Distribua as gotas restantes por cima da massa, e asse por 15 ou 20 minutos, fazendo o teste do palito. Rende 12 muffins.

No meu forno elétrico, coloquei os Muffins - 11 minutos

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