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quinta-feira, 15 de julho de 2010

Você sabe a diferença entre Muffins e Cupcakes?

Minha amiga Creusa perguntou a diferença entre :

Foto do site:lasucrerie.com.br

Então fui pesquisar para poder explicar melhor.
Muffins são estes bolinhos mais comuns que comemos no café da manhã ou no chá da tarde, geralmente com frutas na massa.
Cupcakes são mais finos, como minibolos decorados com glacê e são servidos em ocasiões especiais.

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009




Fonte


Achei legal este site sobre jantar romantico, e

outro que é www.jantara2.com.br/home/home.php
Para que fazer um jantar romântico?
Quais razões para um jantar romântico? Em qual situação é adequado um jantar romântico? Muitos irão perguntar! Será que é preciso uma data especial para fazer isso? Pode ser para comemorar uma data especial entre o casal, para surpreender o outro, sair da rotina e inovar o relacionamento, agradar o outro.
Obviamente, as razões podem ser várias, mas você não precisa de ter infinitas razões para fazer um jantar romântico para a pessoa que você gosta.
A importância de ter esse tipo de atitude, dentre outras, contribui na manutenção e dá aquela levantada no relacionamento, favorecendo a continuidade da própria relação.
Além disso, é muito divertido, romântico, demonstra sensibilidade, cuidado com o outro e pode trazer alegria e satisfação para a vida amorosa. Também, o jantar não precisa ficar só nisso, pode reservar outras coisas inesperadas… Quem não gosta de surpresas? Precisa de motivos para tudo isso? Derrete o coração mais racional
idéia deste artigo surgiu de procuras e solicitações de homens e mulheres sobre como organizar um jantar a luz de velas. Criar um jantar desse tipo é trabalhar e lidar com detalhes, propiciando um momento de romantismo e cuidado com outro.

O cuidado com o outro vai além de só agradar com um momento romântico, mas pensar naquilo que o outro gosta, o que pode surpreender, que roupa vestir, criatividade…
É muito mais admirável planejar o seu próprio jantar a dois que levar a pessoa em um lugar que faça todo o serviço (como um restaurante, por exemplo).
Para planejar um jantar a luz de velas, o primeiro passo é pensar o lugar apropriado. Pode parecer uma besteira pensar nisso, mas existem muitos casos em que o casal foi surpreendido com a chegada de alguém. Isso pode estragar o clima romântico e gerar constrangimentos de ambas as partes.
Depois de aprender o primeiro passo para planejar um jantar a dois ["Jantar a luz de velas - lugar"], chega o momento de organizar a decoração. Um evento desse pede uma decoração mais intimista que pode ser conseguido por meio do uso de velas, entre outros elementos.
Os detalhes da decoração são importantes, como a toalha, taças e/ou copos, jogos americanos, a disposição dos itens da mesa, flores. Além disso, detalhes podem ser criados: como balões em forma de coração, pétalas de rosas espalhadas na toalha da mesa e/ou no chão, velas aromáticas, entre outros. O importante aqui é usar a criatividade e pensar nas preferências do casal. Não adianta, por exemplo, acender incenso para dar aquele aroma, se uma das pessoas não gosta do odor de incenso. Ou então, criar uma decoração folclórica ou regional, se o outro gosta de um ambiente mais sofisticado. Já se a pessoa for fácil de agradar, pode-se usar e abusar da imaginação e criatividade.
Se você ainda não conhece tão intimamente o seu par (poucos meses de relacionamento, por exemplo), opte por uma decoração simples para não errar. Nesse caso, vale aquele velho ditado: “o menos é mais”. Ou seja, apenas uma toalha bonita, os pratos, as taças e/ou copos e as velas. Não ouse muito.

A decoração envolve a mesa, o local onde os dois jantarão (copa/loft/etc), as refeições e VOCÊ que está planejando e executando todo o jantar. Isso é importante ressaltar porque existem várias histórias de pessoas que organizaram aquele jantar maravilhoso, esqueceram de dar uma ajeitada em si mesmo e que parece que saíram da guerra! Calcule o tempo pra tudo, inclusive para se arrumar. Como você está também é importante no jantar a luz de velas!

A decoração vai contribuir para o clima romântico e para exaltar o prazer da degustação do cardápio e das bebidas. Além disso, dá vida e entusiasmo ao ambiente, o torna mais agradável e faz tudo ficar apaixonante. Nem pense em deixar a decoração pra lá porque ela faz parte de todo o jantar.

O primordial, então, é pensar em um lugar onde esteja apenas o casal e que se tenha certeza de que não serão incomodados, interrompidos. Se ambas as pessoas moram na casa de seus pais, aproveite o momento em que os pais viajarem. Ou, ainda, combine com um amigo(a) (ou primo, prima e/ou afins) que more sozinho para emprestar a casa. Se cada um possui sua própria casa, pense no local que será mais fácil de organizar o jantar, que seja possível de fazer a surpresa, entrar e sair quando for necessário durante toda a produção do jantar a luz de velas. Sem sombra de dúvidas, se apenas um mora sozinho, o melhor é fazer na casa da pessoa que tem seu próprio cantinho.

A escolha do lugar é essencial porque é o início de tudo. Pense na estrutura desse local, o que pode ser criado a partir do que se tem, o que pode ser modificado, a decoração. Assim, começa toda a organização do jantar a luz de velas.
Se a decoração dá vida ao momento do jantar, o cardápio é a alma de tudo, porque envolve a estimulação de diversos sentindos: a visão, o paladar, o tato, o cheiro… [Veja: "Jantar a Luz de Velas - Decoração"] Abrange a escolha dos pratos, da bebida, da sobremesa. Nesta etapa é importante atentar para aquilo que o casal gosta de comer: massas, carnes, algo mais sofisticado, comida japonesa, entre outros. O que cada um gosta e não gosta? Na dúvida de não saber se a outra pessoa gosta de determinado prato, nem o escolha!

Outro ponto importante é pensar se é você quem vai cozinhar, o que sabe fazer, se pretende inovar no preparo. Há pessoas que adoram cozinhar e inovar na hora de montar o cardápio. E mesmo para as pessoas que não sabem ou não tem muito tempo, não pense que é impossível realizar um jantar a luz de velas. Compre comida pronta, monte ou faça receitas rápidas. O jantar romântico vai ficar totalmente fantástico! Pode-se encomendar o cardápio em algum lugar. Comida japonesa, por exemplo… Pode ser uma idéia bacana para quem não sabe cozinhar.
Há supermercados que vendem também. Ainda, há a opção de comprar massas pré-prontas que são facéis de fazer e não exigem nenhuma aptidão culinária.

Se você é do tipo que gosta de estar envolvida em todo o processo, inclusive o de cozinhar, pode abusar da criatividade no seu jantar a luz de velas. Deve-se levar em conta especialmente o tempo que você tem disponível para preparar tudo. Isso é um critério que pode lhe ajudar a decidir o cardápio – se tem um tempo mais curto, tem que optar por feitios de pratos mais rápidos e facéis. Se possui um tempo mais extenso, pode partir para pratos mais trabalhados e demorados.
O importante é não fazer aquele tipo de comida que você nunca viu ou fez na vida! Imagine se dá errado? Quer um exemplo? Um prato do centro do Vietnã, ou uma sopa das ilhas gregas que você nunca viu na vida. Afinal de contas, se der errado pode não dar tempo de consertar e acabar com todo o seu jantar romântico. Por isso, inove mas dentro do seu conhecimento culinário.

Se você achar divertido, pode montar uma mesa de frios, “bebericar” e ficar conversando com seu amor enquanto cozinha. Não só conversar! A pessoa para quem você está preparando o jantar, pode lhe ajudar nos preparativos. Essa experiência pode ser muito divertida!

Após escolher o cardápio (entrada, prato principal, sobremesa) é o momento da escolha da bebida. A bebida deve combinar com o cardápio. Atualmente, não se utiliza muito ter entradas, prato principal entre outros. Geralmente há um prato principal com um acompanhamento que pode ser um arroz, uma massa, uma batata souté e, por fim, a sobremesa. Tudo depende da sua escolha e do tempo que tem para preparar tudo! O importante na escolha do menu é combinar todos os pratos, a bebida, a sobremesa…

Há quem diga que se existe um bom cardápio, a pessoa vai gostar e ficar na memória que tudo foi perfeito, mesmo que algo saia errado. Portanto, cuide bem do seu cardápio para o jantar a luz de velas! A escolha da comida é essencial para o sucesso do seu jantar a luz de velas!
Não é porque você é a pessoa que organizou seu jantar a luz de velas que vai poder aparecer como se tivesse ido para a Guerra do Golfo: descabelada, roupa suja, com odores de comida! Não vá estragar tudo! Seja você homem ou mulher, vista-se com uma roupa bacana e esteja pronto para receber a outra pessoa! Depois de todos os preparativos do seu jantar romântico fique uma pessoa limpa, cheirosa e atraente. Parece uma bobeira falar sobre isso! Acredite! Há inúmeras histórias similares a essa situação – de a pessoa organizar o jantar a luz de velas e não estar arrumada.
Se a decoração dá vida ao ambiente, o cardápio é a alma, você é o princípio e fim de tudo. Então, como dizem: “feche com chave de ouro” e esteja “vestido pra arrasar o quarteirão”. O recado não é apenas para mulheres! Porque não pense que as mulheres não gostam disso. Elas adoram homens bem vestidos, atraentes e limpinhos. E os homens idem. Então, não esqueça de você quando estiver fazendo um jantar a luz de velas. Você também é importante nesse processo. Outra coisinha importante! Não pense que jantar a luz de velas é somente em ocasiões especiais: como dia dos namorados, aniversários de namoro e/ou afins. De jeito nenhum! A ocasião é criada por você! Então mexa-se e deixe seu relacionamento mais romântico e saia da rotina! Inove, invente, faça!
A Mesa
Lembre-se de escolher velas altas (não, *não* use aquelas velas horríveis de emergência que você acha nos supermercados) para que a iluminação venha de cima. Os resultados podem ser tenebrosos se você usar velas pequenas… é bem efetivo se você planeja contar uma estória de terror!
Decoração
Para a decoração, você pode decorar a mesa com flores. Coloque as flores (de preferência pequenas) ao lado da mesa, onde não atrapalhem. Lembre-se também de saber ao certo o que você quer dizer com as flores. Rosas vermelhras são consideradas as flores mais românticas, enquanto que brancas querem dizer amizade.
Aromas Românticos
Não se esqueça de que os aromas também são importantíssimos para definir o clima o jantar romântico! Quando o seu/sua amado(a) entrar no ambiente, vai ficar louco(a) com os aromas vindos da cozinha. No entanto, após o jantar você vai querer mudar o clima de “janta” para… bem, o que você quiser. Uma das melhores forma de fazer isso é através de aromas. Portanto, não economize com velas aromáticas!romantic dinner
Cozinhe o Jantar
Ninguém espera que você seja uma Ana Maria Braga ou um Olivier Anquier, portanto nada de comidas muito sofisticadas. Partindo do básico (você têm pratos, certo?) as outras ferramentas que você vai precisar:
Frigideira grande
Tábua
Potes para molhos
Saladeira
Microondas
Aqui estão algumas sugestões de pratos para um jantar romantico:

Massa, preferencialmente macarrão
Comida indiana
Frutos do mar
Para os aperitivos, você vai precisar de um liquidificador ou processador. Portanto, sem não tem um, compre molhos prontos.
Bebidas
Nesse caso você vai comprar, claro, um bom vinho ou champanhe. Mas lembre-se nada de beber até cair!


Outro site legal para quando for viajar

O que levar na mala de viagem
Viajar é uma maravilha, mas fazer a mala é torturante! Das duas uma: queremos levar todas as roupas que gostamos, estar preparada para qualquer temperatura; ou sempre acabamos apostando em poucas peças e ficamos na mão. Para auxiliar as mulheres nessa difícil tarefa, a consultora de imagem Milla Mathias, da equipe Pimenta Fina, em reportagem à WishReport, preparou uma listagem para quem vai viajar a trabalho ou mesmo de férias por uma semana. Confira!

Outra coisa boa para etiquetar e organizar documentos e o que for preciso.

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Conheça segredos de chef e arranque suspiros dos convidados

Toques simples fazem seus pratos ficarem com sabores surpreendentes


Mesmo quem não é um desastre total na cozinha tem seus dias de sufoco. Nessas horas, o melhor é lançar mão de truques que, simples é rápidos, rendem sabores especiais e podem facilitar a vida na frente do fogão.

A pedido do Minha Vida, o renomado chef João Belezia revelou seus segredos ao pôr a mão na massa e listou dicas para você otimizar o tempo que passa em meio aos temperos.

(Use as microondas para facilitar a sua vida na cozinha).

Pratos triviais com gostinho diferente:Arroz, macarrão, carnes e peixes certamente recheiam seu cardápio semanal.

Fornecedores de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, não dá para correr o risco de enjoar de tais pratos. Para fugir da monotonia, João lança mão de alguns ingredientes para dar um toque a mais.

O chef transforma o tradicional arroz branco adicionando castanha-do-pará e especiarias como canela, cravo, pimentas suaves. Na hora deservir, regue com um bom azeite extra-virgem , completa. (Aprenda a combinar os alimentos e vença a balança com saúde).

Já para as massas ficarem mais saborosas, o especialista no assunto ressalta que é importante servir o prato logo depois que o macarrão for cozido. A dica é deixar o molho ou o acompanhamento pronto. No momento de servir, aqueça e misture à massa, com cuidado , diz. Segundo o chef, ao contrário do que muita gente pensa, não é preciso colocar óleo ou jogar água fria na massa para que ela não grude. Coloque a massa somente em água fervente. Isso é suficiente para preservar o sabor e manter os fios soltos. Basta colocar um litro de água para cada 100 gramas de macarrão e 10 gramas de sal , dá a dica. Para apurar o sabor das carnes, João aconselha a temperar na véspera do preparo.

Ele indica a utilização de vinho seco (tinto ou branco), azeite, ervas frescas e alho na receita. Assar com antecedência também funciona bem. Resfrie e, antes de servir, aqueça novamente em forno. Escolha um bom molho como acompanhamento. Isso é garantia de que a carne ficará mais suculenta , cita outros conselhos certeiros para agradar aos apreciadores da sua comida. (Carne vermelha sem culpa).

O cuidado com os peixes começa já na hora da compra. O chef recomenda os peixes frescos. A primeira dica de João Belezia é apostar em um saboroso molho de tomates frescos. Coloque nele postas de peixe branco previamente temperado. Quinze minutos serão suficientes para seu peixe ficar pronto, saboroso e úmido , garante. Ainda de acordo com ele, o peixe pode ser acompanhado por uma massa feita na manteiga ou arroz branco. Antes de servir, jogue folhas de manjericão fresco , finaliza. (Veja por que uma alimentação saudável precisa incluir peixes).

Tire de letra os pratos rebuscados O preparo de pratos mais trabalhosos varia conforme o seu comportamento na cozinha. A organização dos utensílios, por exemplo, ajuda bastante na hora de arregaçar as mangas. O ideal é ter facas, multiprocessador, tábuas, bowls e tudo o que mais possa ser necessário durante a preparação, sempre a mão , afirma Belezia. Outra forma de facilitar o preparo é separar os ingredientes em grupos, já picados e fatiados , continua dando dicas. O chef lembra que também é importante analisar os passos da receita. Assim, dá para se programar e intercalar as etapas, quando necessário. Se você está preparando um pão, uma carne e um acompanhamento, por exemplo, leve em conta o tempo que a massa do pão deve descansar, quantos minutos a carne passa no forno e utilize esse tempo para preparar os acompanhamentos , ensina a otimizar o tempo.

Faça um jantar completo, sem enlouquecerQuando a idéia é preparar entrada, prato principal e sobremesa, fazer um planejamento é indispensável. De acordo com João, caso você não tenha ajuda, o melhor a fazer é escolher um cardápio que possa ser preparado com antecedência, especialmente as entradas e sobremesas. Como entrada, o chef sugere canapés de camarão com pimenta biquinho. Além de super simples de fazer, eles tem um visual divertido e uma combinação de sabor perfeita . (Clique aqui e confira nosso Clube de Receitas).

Por ser mais elaborado e normalmente ter a necessidade de ser preparado na hora, o prato principal precisa de atenção redobrada. A alternativa apontada por João é deixar o prato pré-preparado, se possível. A explicação dele é que, assim, você passa menos tempo na cozinha e aproveita mais da companhia dos convidados.

Ficar a noite toda na cozinha é o maior erro de quem prepara um jantar e recebe convidados , constata o chef.
Agrade não só ao paladarJoão diz ainda que vale ficar atento à harmonia do menu. Estamos em um país tropical. Procure por receitas leves e refrescantes. Abuse de legumes, folhas, carnes brancas e frutas . (Livre seus alimentos dos microorganismos).

Para fazer bonito não só com o sabor dos pratos, João Belezia aposta nas frutas da época para a decoração. Elas são muito mais saborosas e bem versáteis, servindo para qualquer idéia de decoração .

Na mesa, ele aconselha a usar flores.
Elas são garantia de sofisticação no ambiente , completa.

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

COMO FAZER A SOMBRANCELHA


- Para saber onde deve começar sua sobrancelha pegue uma régua e encoste-a ao lado do nariz. É nesse rumo que ela deve começar.

- Para não sentir dor passe uma pedra de gelo na sobrancelha para a região ficar anestesiada.

- Se for sua primeira vez, é sempre bom ter acompanhamente de uma profissional do ramo (esteticista).

- Não utilize cera quente para depilar a sobrancelha.

Selecionamos também alguns links com informações úteis para quem quer aprender a fazer sobrancelhas.


Sombrancelha( Dicas da Minisaia)

É fundamental começares por medir as sobrancelhas, de modo a puderes traçar, ainda que mentalmente, o espaço que ambas devem ocupar no teu rosto!

Para tal, usa um lápis, e começa colocando-o no canto exterior do nariz, de modo paralelo, até às sobrancelhas! Será assim que ficará definido, quer de um lado, quer de outro, onde devem começar as tuas sobrancelhas!

Para determinares até onde deve ir o arco superior da sobrancelha, usa o lápis, também de forma paralela, colocando-o na parte exterior da íris! Onde ficar na sobrancelha, deverá corresponder ao ponto mais alto do arco da mesma!

Para saberes onde devem terminar, posiciona o lápis na diagonal, desde a narina até ao canto exterior do olho!

Para te orientares melhor, podes recorrer a um lápis de maquilhagem para demarcar pequenos pontinhos, que te orientem na altura da depilação!

Antes de começares a depilar, certifica-te que usas uma pinça precisa e de qualidade! A cera pode também ser utilizada, mas para tal é necessário ter um grau de experiência acrescida, sob pena dos resultados não serem os melhores!

Para evitar a dor, convém, de certa forma, anestesiar a pele antes da depilação! Uma forma possível é colocando uma pedra de gelo sobre a pele uns momentos antes de proceder à depilação!

É também muito importante recorrer à luz natural para o fazer, e usar um bom espelho, que te permita ver muito bem todos os pêlos! Contudo, e a não ser que tenhas problemas de visão, evita usar espelhos que aumentem, uma vez que estes te poderão dar uma visão distorcida das sobrancelhas, e levar-te a tirar mais pêlos do que o necessário!

Antes de passar à fase do arranque, é necessário pentear os pêlos - o que pode ser feito com a ajuda de uma escovinha própria, ou então de uma escova de dentes velha, desde que esteja totalmente limpa! Os mesmos devem ser penteados no sentido ascendente, de modo a que consigas perceber que pêlos estão a mais e que, por isso, devem ser retirados!

Quando começares a arrancar, vai alternando de olho - só assim consegues certificar-te que ambas as sobrancelhas ficam idênticas ou, pelo menos, muito parecidas!

Os pêlos devem ser retirados fundamentalmente da parte inferior da sobrancelha, mas nada impede que não retires alguns da parte superior, de modo a que o resultado final fique homogéneo!

Actualmente as sobrancelhas não se querem muito depiladas - quanto mais natural melhor, pelo que é um erro retirar demasiados pêlos! Até porque, se o fizeres, corres o risco de passar a ter muitos pêlos nesta zona, já que os mesmos crescem muito mais lentamente do que noutras zonas do corpo!

Depois da depilação, passa sobre as sobrancelhas um gel calmante, com aloe vera, por exemplo, de modo a evitar a vermelhidão que é, muitas vezes, consequência da depilação!

segunda-feira, 30 de novembro de 2009

A Bruxinha Pediu Para Avisar…

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O blog dela tem brincadeira, é aniversário da Coisas da Bruxinha, ela vai sortear esse mimo aqui , onde você poderá colocar suas bijous. Se quiser brincar também, e só clicar aqui.

Para você :
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Fonte

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sexta-feira, 9 de outubro de 2009

DICAS DE COMO LIMPAR CRISTAIS



As peças de cristal ou vidro são delicadas e merecem cuidados especiais.

As jarras e garrafas costumam acumular sujeira no fundo.
Para limpá-las, use uma mistura de água quente, um pouco de vinagre branco e algumas gotas de detergente para louça. Acrescente uma colher de areia.

Coloque a mistura dentro do recipiente a limpar e agite bem.

Repita várias vezes e deixe descansar durante alguns minutos. Depois, limpe com água quente e sabão.

Quando a taça for de cristal, todo o cuidado é muito, muito pouco. O cristal é poroso e pode absorver sabores com facilidade, principalmente de sabão. Se isso acontecer, a sua taça ficará limpa, certamente, mas vai depois alterar o sabor do vinho.

Deixe as peças secarem com a boca para baixo no escorredor de pratos. Seque as garrafas sem a tampa, para evitar cheiro de umidade.

Se o cristal estiver muito sujo, lave com água e vinagre ou com álcool usando um pano. Assim, você elimina qualquer tipo de gordura. Se o cristal for fosco, acrescente umas gotas de amoníaco à mistura. Nunca utilize escovas duras ou esponjas abrasivas, porque elas arranharão seus cristais e vidros.

Se algum resíduo ainda ficar, passe um pano macio. E, atenção, não use a lavadora para o cristal. Simplesmente, uma ou outra taça pode quebrar e com facilidade. E o uso do detergente comum pode fazer escurecer a sua taça.

A Riedel (fabricante das mais famosas taças de cristal do mundo dos vinhos) recomenda que coloquemos as taças de cabeça para baixo sobre uma panela de água fervente. Um banho de vapor, portanto. Depois, seque-as com uma toalha de linho. Simples e eficiente.

Para limpar um cristal trabalhado, use uma escova com cerdas macias e seque depois com o ar frio do secador de cabelo.

Se os copos ficaram presos ao serem colocados um dentro do outro, não force para soltá-los porque eles podem quebrar. Encha o copo de cima com água fria e coloque o de baixo em água quente por alguns segundos. Eles se soltarão facilmente. Se você tiver que guardar peças de cristal muito juntas, com os copos encaixados uns dentro dos outros, envolva-os com papel de seda.

Para dar brilho, nada melhor do que utilizar uma flanela que não solte pêlo, umedecida em um pouco de álcool.

Fonte

quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Flores em Lampadas



No site fala como aproveitar lampadas velhas, retire suavemente pelo fundo os filamentos .

Fure dos dos lados e utilize um fio de nylon, do cumprimento que desejar.

Mais detalhes vá no site.

quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Vasinhos de flores de sobremesa I

Pesquisando pela internet vi estes vasinhos de sobremesa:


Precisa de canudos, flores naturais , sorvetes, biscoito tipo negresco ou outro parecido, Bala tipo fini em forma de minhoca e um bolo(pronto ou não).



corte as fatias de 2,5 a 3,5cm


Utilizar cortadores





Mini vasinhos de barro






corte o canudo um pouco abaixo da borda do vasinho

Vasinhos de flores de sobremesa II





Para as mulheres- Vasinho de flores

colocar sorvete quase até o fim do canudo

Limpar em volta o que sujou

Colocar o vasinho com o sorvete no frezer, depois coloque o biscoito triturado






Para os homens





segunda-feira, 10 de agosto de 2009

Açúcar Aromatizado

Gostei do açúcar que achei no site da http://mangiachetefabene.wordpress.com/2007/02/



Açúcar aromatizado
Pode-se usar laranjas ou limões para fazer esta receita de açúcar cítrico. Experimente substituir o açúcar normal nos bolos ou polvilhe sobre cookies, também fica ótimo para adoçar o chá nosso de cada dia.
Guarde em um recipiente fechado na geladeira e o açúcar poderá ser usado por vários meses.

3 limões
2 xícaras de açúcar
Remova a casca dos limões usando um peeler (descascador de cítricos) ou um descascador de legumes se não tiver o aparelho apropriado.

Tente não deixar nenhuma parte branca na casca pois amargará o resultado final. Corte grosseiramente as cascas e leve ao processador com 1 xícara de açúcar.

Pulse até que as cascas tenham virado pó, aproximadamente 3 minutos. Transfira para uma tigela de tamanho médio e junte o açúcar restante, misture muito bem.

Deixe secar numa assadeira bem espalhadinho – por mais ou menos 1 hora.

Guarde em recipiente bem fechado na geladeira.

terça-feira, 7 de julho de 2009

DICAS PARA ORGANIZAR A VIAGEM DE FÉRIAS

Nada de sapato novo na bagagem, quem viaja sempre caminha mais do que planejou e precisa de sapato confortável, já amaciado.

Líquidos de higiene pessoal (xampus, desodorantes, etc) devem ir em frascos pequenos e rígidos. Para tornar mais prático o uso, guarde todo numa necessaire ou porta-cosméticos com alça ou gancho. Quando chegar no seu destino, é só pendurar no banheiro.

Leve seu óculos reserva como precaução. Não esqueça também dos remédios de uso contínuo (leve junto uma receita) e, dependendo de para onde você for, mais analgésico, antitérmico, antigripal, antialérgico, digestivo, repelente, protetor solar, colírio, acessórios para lentes de contato e pastilha para dor de garganta, além dos produtos de higiene pessoal.

Se for para um lugar frio, ao invés de levar o casaco mais pesado do seu guarda-roupa, leve 2 casacos, um mais fino e outro um pouco mais pesado, que você possa usar separadamente (escolhendo o melhor para a temperatura de cada dia) ou em conjunto quando o frio realmente “pegar”. Difícil caber tudo na mala? Use o Space Bag Travel ou Duplo Uso, caso você não tenha acesso a um aspirador de pó.

Faça uma lista ou tire uma foto do conteúdo da mala, para facilitar a conferência na hora de arrumá-la para a volta, para ajudar a compor o álbum da viagem (se for turismo) e para ajudar a compor a reclamação em caso de extravio. E atenção para a gestão do conhecimento: guarde a lista ou a foto para ajudar na hora de arrumar a mala da sua próxima viagem!

Aparelhos eletrônicos e objetos sensíveis devem ir todos na bagagem de mão, exceto se o regulamento não permitir. Verifique antes, porque o responsável pela inspeção vai te dar 2 opções: abandonar o objeto irregular, ou sair da fila e ir até o balcão da companhia para despachar. Ferramentas e itens cortantes ou perfurantes, por exemplo, devem ir todos na bagagem despachada.

Tenha um plano geral do seu itinerário completo, mesmo se for uma viagem a passeio e você esteja disposto a flexibilizar todas as datas e destinos. Saber as principais rotas, estradas, hotéis, companhias aéreas, locadoras de carros, etc. do seu roteiro é algo que você descobre rapidamente via internet, não ocupa espaço na bagagem e pode fazer toda a diferença.
Fonte

terça-feira, 16 de junho de 2009

Almoço





Hoje fomos almoçar na casa de uns amigos, muito simpáticos. Obrigada pela hospitalidade e nos receber tão bem.
Lá eu aprendi a fazer um tempero, que eles serviram na mesa. Muito bom!


Receita

Alecrim, orégano, manjericão e sal

Bater no liquidificador

quinta-feira, 11 de junho de 2009

Alimentos estimulantes do desejo

Um punhado de nozes como aperitivo, participação de ostras no prato principal e uma torta de chocolate na hora da sobremesa.

Por trás do cardápio apetitoso, estão escondidas muita energia e disposição para a noite toda. Considerados estimulantes do desejo sexual, os alimentos afrodisíacos (palavra de origem grega que remete à deusa do amor Afrodite) dão uma acelerada geral na circulação, aumentando a intensidade das sensações.

"A ativação da libido se dá por causa do estímulo que esses alimentos promovem na corrente sanguínea", explica a nutricionista da consultoria RGNutri, Andréa Andrade.

Além disso, outros fatores como o aspecto, o aroma e a sensação que esses ingredientes causam na boca são os responsáveis por animar os apaixonados.

"O odor da baunilha, do curry, do gengibre e das frutas com perfume doce podem influenciar no desejo, despertando sensações que interferem na liberação de alguns hormônios sexuais", diz Andréa.


Sabores fartos

Para não faltar disposição na hora H, a especialista da RGNutri montou uma lista, recheada de opções que vão fazer você transpirar de tesão. Veja abaixo como cada um deles age no organismo.

Açafrão: especiaria vermelho-alaranjada que aumenta os batimentos cardíacos e o suor, sinais de excitação sexual.

Aspargo: é considerado afrodisíaco pelo formato e por conter vitamina B3, que promove dilatação dos vasos sanguíneos, inclusive os vasos dos órgãos genitais.

Canela: além do aroma instigante, o sabor quente atiça não só o paladar.

Chocolate: contém três tipos de estimulantes: alcalóide, teobromina e cafeína, roporcionando bem-estar, força e vitalidade. Era a bebida sagrada dos astecas e estava relacionado à deusa da fertilidade.

Cravos-da-índia: são, antes de tudo, um excelente digestivo. Seu aroma tem o poder de despertar o desejo.

Nozes: usadas pelos Romanos em rituais de fertilidade e como potencializadoras do desejo para o romance.

Ostras: um dos alimentos mais famosos por seu poder afrodisíaco, deve grande parte da reputação ao ritual de abertura (que remete à vagina) e da sensação ao ser degustado. As ostras são ricas em zinco e ferro, minerais conhecidos pela estimulação do metabolismo e pelo transporte de oxigênio no sangue, respectivamente.

As virtudes dos afrodisíacos, no entanto, não são cientificamente comprovadas - ainda!

Mas, segundo a nutricionista, alguns estudos justificam os efeitos pela expectativa criada no momento da ingestão.

Se você continua na dúvida, a especialista te convida para tirar a prova de uma vez por todas.
A seguir, confira duas receitas afrodisíacas deliciosas, preparadas por Andréa especialmente para o Minha Vida.



Salada de Aspargos e cogumelos (para 2 pessoas)
Ingredientes

- 100 gramas de cogumelos fatiados
- 250 gramas de aspargos frescos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de iogurte
- Folhas de alface para decoração

Modo de preparo Aqueça a manteiga numa panela pequena e junte os cogumelos. Refogue-os por 5 minutos. Cozinhe os aspargos, deixe-os escorrer e corte-os em pequenos pedaços.

Junte os aspargos aos cogumelos.
Enfeite os pratos com folhas de alface e coloque a mistura de aspargos e cogumelos por cima.
Prepare um molho com iogurte e sal e derrame sobre a salada.
Sirva gelada.
Calorias por porção: 107,64 kcal


Pêras em Calda

Ingredientes
- 8 pêras
- 4 xícaras de água
- 2 xícaras de açúcar
- 4 pauzinhos de canela
- 1 laranja para cortar em rodelas

Modo de preparo Em uma panela coloque o açúcar, a água e a canela. Leve ao fogo, misture e deixe levantar fervura. Cozinhe por 5 minutos.

Acrescente as pêras descascadas, porém inteiras. Junte as rodelas de laranja e cozinhe lentamente, até que as pêras estejam macias, sem deixar que se desmanchem.
Deixe esfriar e coloque numa compoteira. Calorias por porção: 260,87 kcal

terça-feira, 26 de maio de 2009

Pão de Queijo




Descobri a fabrica deste Pão de queijo Campineiro, gente ele é muito bom!!!

E só pegar uma conha de sorvete , modele e leve ao forno aquecido
Vejam só pela foto, pois ainda o cheiro e o sabor não posso mandar para vocês.

domingo, 24 de maio de 2009

Armazém Gourmet






Lilian mostrando uma cerveja Belga chamada Deus que custava aproximadamente R$ 181,00 reais, baratinha né .... Eles tem mais de 80 rótulos de cervejas.



Roseli com uma das champagnes mais caras que eles tem



Neia falando dos vinhos



Tive uma aula de vinhos com a Roseli. Só não sei se vou me lembrar de algumas explicações



Lilian, Roseli,Neia e Keliane



Neia




Roseli, Evan e Keliane (da esquerda para a direita)





Roseli e Evan mostrando os vinhos e cervejas que eles vendem




Temos No Armazém Gourmet em Campinas um menu de Degustação de risotos e massas todas as Quintas e Sextas feiras.


Quando eu vou lá me sinto como se estivesse entre amigos, eles são super simpáticos.

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