sábado, 14 de novembro de 2009

Cookie

Eu adoro cookie, tenho minha receita, que faço sem manteiga, e é deliciosa!!!
Mas resolvi postar esta do programa da Ana Maria Braga, quero testar, depois conto se é melhor que a minha.
Neiman - Marcus Cookies House Recipe

Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de baunilha
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e
depois liquidifique até convertê-la em pó)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de nozes picadas
- 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Modo de Preparo
- Numa batedeira coloque 2 xícaras (chá) de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo e bata até formar um creme.
Adicione 4 ovos, 2 colheres (sopa) de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma tigela grande.
Junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem com o auxílio de um batedor de arame. Acrescente 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó), 1 colher (café) de sal, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e misture bem. Agregue 3 xícaras (chá) de nozes picadas e 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos até formar uma massa.
Com as mãos faça pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de sopa (com +/- 32 g) e vá arrumando as bolinhas numa forma distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com formato de bolacha ou cookies).

Pulo do Gato
CUSTO TOTAL DESTA RECEITA:
R$ 36,65 reais (3,550 kg de cookies)

(OBS: 200 g da nossa receita custou R$ 2,06 reais)
- 1 pacote (com 200 g) no mercado está custando R$ 4,89 reais (sem castanhas ou nozes)
- 1 pacote (com 200 g) no mercado está custando R$ 7,54 reais (com castanhas ou nozes)

5 comentários:

Saron disse...

Oi Anninha, nossa eu vi essa receita a Ana Maria ate contou a hitoria de como recebeu a receita,legal.Eu ainda não tentei, na verdade não sou muito fã de cookie.Mas aquele que a Ana maria mostrou deu agua na boca na hora que ela repartiu no meio...
Bjos E Bom Fim De Semana..

Nárriman Alcure disse...

Hummmmmm parece deliciosos e fáceis de fazer. Vou tentar!
Bjs!

Ricelli e Ivo disse...

Quando eu tentar fazer, te conto o resultado... Preciso sempre de receitas fáceis, cozinhar não é um dos meus fortes... bjs!

Luciana Casado disse...

Oi Anna!! Eu adoro cookies mas nunca tentei fazer em casa, vou esperar tu fazer essa receita para ver se tu aprova! ;)
Bjus, Lu

Claudia disse...

Anaa, adoro cookies e em casa, quem faz é minha filha, vou passar esta receita pra ela e depois te conto.

beijos

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