terça-feira, 29 de junho de 2010

Muffins de Bacon,Gorgonzola e Manjericão



1/3 xícara de óleo (eu usei canola)
1 ovo
1/3 xícara de água
1/4 xícara de leite
1/3 xícara de açúcar - (usei 1 colher de chá)
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras de farinha (Usei 1 x e meia)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de manjericão seco (ou 10 folhas de manjericão fresco, em fatias finas)
1/2 xícara de bacon picado e frito (mas não seco demais)
1 xícara de queijo gorgonzola esmigalhado


Pré-aqueça o forno a 180° C. Na batedeira, bata o óleo, o ovo, a água, o leite, o açúcar e o sal com o batedor de claras, até incorporar bem. Peneire a farinha e o fermento juntos, e adicione à tigela. Bata até sumirem os grumos, sem bater em excesso. Com uma colher, misture o manjericão, o bacon picado e o gorgonzola. Distribua a massa em forminhas de muffin untadas e asse de 20 a 25 minutos. Rende 12 muffins ou 26 mini-muffins
O meu é Forno elétrico usei 11 min.
Cinara testei mais uma receita do seu blog.Visitem cinarasplace.blogspot.com.

5 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

realmente lindos e com certeza deliciosos...

bjssssssssss

brasildobem disse...

Sou louca por muffins e essa receita não conhecia, anotada para colocar em prática.
Bjs
Janeisa

Saron disse...

Oi anninha,nossa não sabia que existia muffins salgados.Mas devem ser deliciosos.Bjos

Ricelli e Ivo disse...

HUmmmmmm... que cara boa,
Anna! Já fiquei com vontade! ;) Bjs!

Katia Bonfadini disse...

Ana, taí outra receita que eu preciso experimentar!!!!!!! Adoro esses ingredientes e não tem como não ficar deliciosa essa mistura! Amei!!!!!!!! Bjs!

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