HOT FUDGE SAUCE ( Calda Quente de Chocolate)

Hoje fiz a calda da Cinara , ficou ótimo.

Hot Fudge Sauce

Calda Quente de Chocolate

1 xícara (240ml) de creme de leite
200g de chocolate meio-amargo, picado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 colheres (sopa) de glucose de milho (Karo)
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Derreta o chocolate junto com o creme de leite no microondas, ou em uma panela, em fogo baixo. Misture até incorporar completamente.

Adicione os demais ingredientes e misture até obter um creme homogêneo. Sirva quente sobre sorvete.

Mantenha a calda na geladeira, em recipiente bem fechado, por até 4 semanas. Aqueça no microondas ou sobre fogo baixo antes de servir.