Hoje Nossa Filha Faz 18 anos !!!

FELIZ ANIVERSÁRIO FILHA

Make a Smilebox postcard

Além da habitual festinha, fiz um bolo trufado, parecido com a Vi do blog frangocombanana.com

Massa:
- 4 ovos; (usei 3)

- 4 colheres de sopa de margarina; (usei 3)

- 2 xíc. de açúcar;

- 2 xíc. de farinha de trigo;

- 1 colher de chá de fermento;

- 1 xíc. de chocolate em pó;

- 1 caixa de creme de leite;


Como fazer:

Bata os ovos inteiros com o açúcar peneirado e a margarina até a mistura ficar branquinha. Ainda na batedeira, junte a farinha e o chocolate peneirado e o creme de leite, que vai deixar a massa molhadinha.

Misture o fermento com uma espátula, sem bater, e leve ao forno (200 graus) em uma assadeira untada por cerca de 30 minutos.

Recheio

O que usar:
- 200 g de chocolate meio amargo derretido;
- 200 g de chocolate ao leite derretido; (usei só chocolate meio amargo)
- 1 cx de creme de leite;
Usei 2 CS de glucose de milho para ficar trufado (derreter antes de colocar no chocolate)


Como fazer:

Depois de assado, corte a tampa do bolo. (como o meu afundou fiz umas alterações)
"Bem rente, não ao meio como de costume".
Cave e retire o miolo.
Irá sobrar apenas uma casca.
Na batedeira junte o miolo que foi retirado do bolo mais os chocolates derretidos e o creme de leite.
Coloque a mistura de volta no buraco do bolo" e tampe. Vai ficar uma casquinha e, quando cortar, vai escorrer chocolate.