quarta-feira, 14 de julho de 2010

Mais Muffins

Fiz compras na lojinha da cinara lojinhacinarasplace.blogspot.com, ela vende:
Forminhas de silicone, de papel impermeável para muffins e cupcakes, gotas de chocolate meio-amargo e branco da marca Ancor e outros, vale a pena ir até lá.


Comprei inclusive gotas para os meus cookies que fiz:



Fiz Muffins pequenos e outros grandes .






Snickers Brownie Bites

Mini Brownies recheados com
Bombom de Amendoim e Caramelo

Receita do blog da Cinara:

1/2 xícara de manteiga (100g)
110g de chocolate amargo ou meio-amargo
1 1/3 xícara de açúcar
3 ovos grandes
1 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
3/4 xícara de farinha de trigo
5 barras de chocolate Charge


Nutella para cobrir e confeitos para decorar
1. Pré-aqueça o forno a 180° C. Forre uma fôrma de mini-muffins com forminhas de papel (eu usei a número 3). Corte cada uma das barras de Charge em 8 pedacinhos e reserve.

2. Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela sobre fogo baixo, ou em uma tigela grande no micro-ondas. Misture bem.
3. Adicione o açúcar, os ovos e a baunilha e bata com um fouet (batedor de claras) até formar um creme homogêneo. Acrescente a farinha e mexa apenas até incorporar.
4. Coloque 1 colher (sopa) de massa em cada cavidade. Pressione um pedacinho de Charge em cada forminha, deixando-o nivelado com a superfície.
5. Asse por aproximadamente 15 minutos, até crescer e a superfície ficar seca e brilhante (um pouco de caramelo pode vazar). Deixe esfriar na fôrma, sobre uma grade, durante 5 minutos. Remova os bolinhos da fôrma e deixe-os sobre a grade para esfriarem completamente. Repita o processo com o restante da massa.
6. Quando estiverem frios, passe uma fina de camada de Nutella sobre cada bolinho e mergulhe-o no confeito de sua preferência. Rende cerca de 40 mini-brownies.


Como eu tinha pouco chocolate charge usei um outro, que não fica tão bom.

Mas os muffins estavam maravilhosos

5 comentários:

Vovó Yaya disse...

Oi Anninha, obrigada pela vista no meu blog e é uma honra te-la como seguidora.
Adorei as dicas das forminhas irei fazer uma visita no blog.
Beijos e fique com Deus.

Saron disse...

Eita Anninha que esse post esta literalmente uma delicia.Nossa e aqueles muffins com balinhas coloridas,deu agua na boca(kkkkk).Bjos

Ricelli e Ivo disse...

Nossa Anna, é uma foto mais linda do que a outra! Que cara deliciosa de tudo isso! :D Dá vontade de comer (e fazer) de tudo um pouco... Bjs!

*~* Coisas da Bruxinha *~* disse...

Amiga vim te convidar a participar do sorteio de um brinco da Maria Santa Acessorios , passa lá no meu blog ok!! Bjs Leila

Katia Bonfadini disse...

Anna, obrigada pelo comentário de hoje! E que post delicioso esse, hein???? Adoro muffins e cupcakes! Aqui do lado tinha um alojinha que vendia uns muffins maravilhosos, mas acabei de descobrir que fecou... fiquei frustrada!!!!! Essas receitas paracem deliciosas! Beijão!

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